Angelini, Aurelio and Sciangula, Cinzia and Crescentini, Alberto and Milani, Laura and Re, Anna and Castelli, Luciana and Jabes, Davide and Russo, Vincenzo (2012) I principi della sostenibilità: dai valori dichiarati al comportamento di consumo alimentare. Analisi del ruolo dei media nella costruzione e diffusione della rappresentazione sociale della sostenibilità. In: In Axía: imparare dalla diversità, creare valore per l’Italia. Quanat, Palermo, pp. 51-121.